domingo, 7 de junio de 2015

La receta del domingo! Sultanas de coco

Hola!

Un domingo más, una receta más!!

Hoy toca...

Sultanas de coco!!

La receta está extraída del libro Pastelería en tres pasos de Florence Edelmann. Es una receta fácil no, lo siguiente. Aquí dejo la receta original a la cual le he añadido un poquito de chocolate ejjeejejej

Vamos?

Ingredientes


  • 50ml de leche
  • 150g de coco rallado
  • 125g de azúcar
  • 1 huevo entero M
  • 1 clara de huevo M
  • 100g de chocolate negro para fundir
Tiene cinco ingredientes. CINCO!!! Súper fácil.

Calentar la leche en un cazo hasta templarla. En un bol, mezclar el coco, el azúcar y la leche. 

Incorporar el huevo entero y la clara, uno a uno, con el batidor, las varillas, un tenedor...



Tapar el bol con papel film y reservar en la nevera hasta el día siguiente (unas 12 horas).

Precalentar el horno a 180ºC. Formar como pequeñas pirámides con la masa y colocar sobre la bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Se me olvidó hacerle la foto y las tuve que sacar del horno!!! Suerte que sólo fueron dos segundos!!!


Hornear unos 15 minutos. 

Y... LISTO!!!



No hay excusa!!!!



Ahora viene el bonus. También se pueden bañar en chocolate!!! La idea me la dio M. Así que el mérito es suyo :P

Para bañarlas sólo hay que derretir los 100g de chocolate al baño maría y ya está!! Con la ayuda de una cuchara, poner el chocolate en las sultanas.



Y... a COMER!!



Hasta aquí la receta de hoy!! Para la próxima estoy estudiando varias opciones y no se por cual decidirme...

Estad atentos al Facebook y al Instagram del blog... Quizás pida ayuda para salir de esta indecisión!!

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Sultanas de coco for everybody!!! 

Petons!!

I.



2 comentarios :

  1. ¡¡¡Que pintaza!!! Se me hace agua la boca :P
    Creo que no me voy a resistir y voy a preparar la masa ahora mismo para mañana saborearlas, creo que tengo todos los ingredientes.
    Gracias por la receta :)

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  2. Muchas gracias!!! Es una receta muy fácil y se hace con 4 cosas literal jajaja ya me dirás qué tal si lo pruebas!!

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