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Bodorrio handmade

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Hola!

El post de hoy es muy especial. Hace casi seis meses que soy una mujer casada!!! :D

Gracias (en parte) a mi boda me metí de lleno en este mundo del Scrapbooking. De hecho mi primer post en el blog trataba de las invitaciones que yo solita hice.

Vale, mi señor esposo me ayudó un poquito.

Pero un poquito solo ¬¬

Entonces me vine arriba y también pensé que sería una buena idea decorar los números que quería poner en las mesas.

Y también pensé que el típico detallito que se da a los invitados también quería hacerlo yo.

Y después pensé que quería poner muchas fotos de los 5 años que llevabamos juntos.

Y ya me iluminé del todo y dije: calla... y si... al lado de las fotos.... montamos una mesa... y pongo diferentes papeles (que me habían sobrado de hacer las invitaciones) y ponemos adornos como washis, pegatinas, die-cuts, bolis de muchos colores... y aprovechando que tengo mi super camara de fotos, la instax8... los invitados se podría hacer una foto... y como las fotos de la instax (como la polaroid) salen al momento... la gente puede engancharla en un papel y decorarla y ponerla en la pared!!!!!!

SIIIIIIIIIIIII!!!!!

SIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!

En ese momento no cabí en mi de felicidad!!!

Pero realmente no sabía lo que me esperaba jajajajajajajaja

Os presento a los números decorados :D





La decoración de los números fue muy sencilla. Son números de cartón a los que enganché cartulina roja por las dos caras y decoré las otras dos caras con un poquito de washi.

Para los invitados fueron varias cositas que iban todas dentro de una bolsa de papel.




Todas eran diferentes (suerte que solo hice 30 ajjajjaja). Dentro venía un tríptico dónde explicábamos qué tenían que hacer con el contenido de la bolsa que era unas gafas de sol y unas chapas con mensaje. Las chapas fue una de las mejores cosas ya que los mensajes eran a cual mejor. Algunos ejemplos:
- que estoy muy loco, que me como lo blanco del jamón.
- para bailar conmigo pide hora.
- odio bailar.
. voy a regalar un sobre vacío.
- no es por nada pero vengo monísima (esa me la quedé yo jejejeje)
- el sheriff
-la de rojo si la cojo
- yo he venido por la barra libre
- en la ceremonía yo estaba de cañas
- por que no te callas?
- casada (de momento)
- gracias por casaros, tenía ganas de marcha
- que guapo soy y que bien me queda el traje
- soy el de la SGAE

Las chapas son de Yo soy tu chapa y todas son buenísimas!!!

Y esta era la mesa que yo tenía pensada en mi cabeza y que gracias Esther de Vall Parc quedó justo como yo quería.




Cuando entraron los invitados se fueron directos a las fotos y cuando descubrieron lo que tenían que hacer... les encantó!! Incluso a algunas invitadas se les fue de la mano y un poco más y nos dejan sin fotos :P (es broma!! love you!!)







Y así es como quedó en la pared del restaurante

Y ahora lo tengo en casa y estoy pensando que hacer... juntarlo todo como un mini, enmarcarlo... no se!!!!


Os dejo en detalle algunos!!






Cada vez que los veo y los leo se me dibuja una sonrisa en la cara :D

Espero que os guste!

No olvidéis suscribiros para no perderos nada!!!!

Y si os gusta.. a compartir se ha dicho!!!!

Por cierto!!! Gracias a Raúl!!! El mejor fotógrafo para nuestro bodorrio!!! Aquí está el link por si queréis chafardear las fotos tan bonitas que hace y de paso podéis ver las del mejor bodorrio del mundo. EL MIO!!!

Muuuuuchas gracias!!!!

I.

La receta del domingo: Cupcakes de Sant Jordi!

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Hola!!

Un domingo más. Una receta más.

Esta receta va dedicada al mejor día del año. Sant Jordi!!!! Un día en que salimos a la calle a disfrutar de la fiesta del libro y de la rosa y sin miedo de encontrarnos al dragón jejejeje

Antes de pasar a la receta tengo que expresar el mosqueo de hace unas horas. Esto cupackes los hago todos lo años. Son cupcakes de vainilla clásicos pero con forma de rosa para celebrar la diada de Sant Jordi. El mosqueo viene que la boquilla con la cual hago la forma de la rosa está desaparecida en combate. No tengo ni la más mínima idea de donde se ha metido. Así que para salir al paso y no fallar en la receta del domingo lo he hecho con otra boquilla más pequeña... Al final de la receta os enseñaré los dos resultados.

Vamos?

Cupacakes de vainilla. Receta extraída del libro Objetivo: Cupcake Perfecto de Alma Obregón (edición Sant jordi)

Para el bizcocho:

  • 115g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 220g de azúcar
  • 3 huevos M
  • 1 cucharadita y media de levadura
  • 200g de harina
  • 120ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Primero de todo siempre el horno. Precalentar a 160º  ( horno con ventilador) con calor arriba y abajo.

Tamizamos la harina con la levadura y lo reservamos. Batimos la mantequilla (velocidad media-alta) con el azúcar hasta que esté bien integrado.


 Bajamos un poquito la velocidad y vamos añadiendo los huevos de uno en uno. Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja para hasta que esté todo bien integrado.


 Añadimos la leche con el extracto de vainilla y batimos. Agregamos lo que nos queda de harina y mezclamos a velocidad baja hasta que esté todo bien integrado.  Ya sólo queda repartirlo en las capsulas!!!


 Lo metemos en el horno unos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
IMPORTANTE!! Nunca nunca nunca se puede abrir el horno antes de que hayan pasado 15 minutos. Si lo abrimos durante los primeros 15 minutos los cupcakes no subirán y se desinflaran cuando se saquen del horno.

Una vez los sacamos los dejamos en el molde 5 minutos y luego los pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.



Pasamos a preparar el buttercream de vainilla.

Ingredientes:

  • 250g de mantequilla temperatura ambiente
  • 325g de azúcar superfino (azúcar glacé)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharaditas de leches semidesnatada
  • colorante en pasta
Tamizamos el azúcar superfino y lo colocamos en el bol donde vamos a mezclarlo con la mantequilla. Añadimos el extracto de vainilla y la leche.


 Batimos durante un minuto a velocidad baja. Después subimos a velocidad alta y batimos durante 5 minutos. Una vez conseguida la textura casi blanca y cremosa pasamos a teñirlo. 



En este caso de color rojo que no me ha quedado muy rojo... Pero bueno...

Para acabar de decorar bien el cupcake eh añadido unas hojta de fondant (pasta de azúcar). Yo tenía fondant blanco así que lo he teñido de verde y con un molde de hojas este es el resultado.

primero teñimos
amasamos bien
para que el colorante llegue bien a todas partes podemos hacer un cilindro
extendemos con un rodillo
molde de hoja moniiiiiiiiisimo


tada!!! Hay pequeñas y grandes :)


Para montar el buttercream en el cupcake necesitamos una manga pastalera y la boquilla Wilton 1M peeeeeeero, como bien he dicho al principio del post, me ha desaparecido.... Así que lo he tenido que hace con una de estrella... Que es igual pero más cerrada u_u

vamos haciendo un espiral en el sentido de las agujas del reloj
sin parar de apretar la manga
hasta arriba!!
una hojita por aquí...
otra por aquí....
!!!!!!!!!!!


Ya está!!! No es difícil pero si entretenido jejejejeje






Perdón por las fotos (algunas son con mi movil y otras con la cámara que oh! sorpresa! no tenía batería...).
y perdón también por lo de la boquilla... Me ha dado mucha rabia :_ 
Dejo el enlace a mi instagram de las que hice hace un par de años. Aquí se puede apreciar que con la boquilla correcta si son rosas ... 

Y hasta aquí la receta del domingo!! Si os ha gustado no olvidéis compartir tanto por aquí, por facebook, por instagram...!!!!

Ah!!! Si no queréis perderos ninguna post sólo tenéis que suscribiros o haceros seguidores del blog :D

Gracias!!!

Hasta la próxima!!!!

I.


Libreta fácil!!

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Hola!

El otro día me volví loca buscando una libreta que tenía por casa. Al final no la encontré y me quedé con las ganas. Recuerdo que la portada era de flores pero no recuerdo nada más... 

Entonces pensé...

Y si me la hago yo?

Entonces mi cerebro conectó una parte que tenía en algún sitio escondida y recordé que Margarita (una mujer con la que tuve el placer de trabajar durante dos años) me enseñó a hacer libretas de forma MUY FÁCIL y con materiales que todos tenemos en casa. No hay excusa que valga.

Necesitamos:


  • 1 papel decorado a doble cara o 2 papeles de una sola cara.
  • pegamento
  • regla y tijeras (o cuter o cizalla)
  • papel blanco dina-4
  • grapadora
Las medidas para cortar el papel son 30cm x 23cm. Yo elegí dos papeles decorados por una sola cara ya que así doy salida a papeles que se me olvidan que tengo!!! 




Doblamos las hojas dina-4 por la mitad (todas a la vez) y también por la mitad el papel decorado. 




Colocamos las hojas de dina-4 encima del papel decorado de tal forma que coincidan las marcas. 




Para encuadernarla solo necesitaremos un par de grapas y listo!! Para poner las grapas lo ideal sería utilizar un trozo de corcho y ahora veréis por qué.

Giramos todo y lo colocamos encima del corcho. La marca de la mitad debe estar encima del corcho. Abrimos la grapa y grapamos justo en la linea de la marca. 



El corcho es para que la grapa no se cierre. Una vez puestas las dos o tres grapas sacamos la libreta del corcho con cuidado y cerramos las grapas. 


cerramos grapas

:D

Y ya la tenemos!! Fácil o no? :D 





Las medidas de la libreta pueden ser las que queráis así que ya no hay excusa para no tener una libreta molona y personalizada!!!

Ah!! Ya somos seis seguidores en el blog!!! Venga que sólo quedan 4 para la CropMerienda!!!

Muchas gracias!!

Hasta la próxima :)

I.

La receta del domingo: Classic Birthday Cake

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Hola!!

Un domingo más una receta más :)

Aprovechando que el pasado viernes fue el cumpleaños de mi marido (se me sigue haciendo raro decir "mi marido") pues para celebrarlo no podía faltar un pastel!!!

Los reyes del año pasado me dejaron debajo del árbol el libro El Rincón de Bea de Bea Roque. En el libro hay montones de recetas de galletas, de layer cakes, de bundt cakes, de cheese cakes... es el paraíso!!! Así que busqué, vi la receta de Classic Birthday Cake y me puse manos a la obra. Tengo que decir que es la primera vez que la hacía así que no tenía ni idea de si me iba a salir bien.

Lo primero que hice fue adaptarla a lo que yo tengo en la cocina. La receta está hecha para hacerla con tres moldes desmoldables de 18 cm y yo tengo dos moldes desmoldables de 15 cm... Fui ojeando en otras recetas, navegué por internet y encontré que se puede adaptar si solo utilizas la mitad de los ingredientes. Así lo hize.

Estos son los ingredientes para dos moldes de 15 cm:

  • 125g de mantequilla
  • 150g de azúcar
  • 3 huevos tamaño L
  • 150g de harina
  • 25g de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de levadura
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 120ml de leche
  • 1/4 de cucharadita de cremor tártaro
Precalentamos el horno a 170ºC. Tamizamos la harina junto con la harina de maíz, la levadura, añadimos la sal y reservamos.

Ahora viene una cosa pringosa que es separar las yemas de las claras. Batimos las claras hasta que hagan como espumita y añadimos el cremor tártaro.



 Seguimos batiendo hasta que obtengamos un poco más de consistencia. Añadimos 50g de azúcar y seguimos batiendo hasta que consigamos unos picos firmes. Es decir, cuando saquemos las barillas se formen unos picos consistentes, que no se bajen.Reservamos.


Ahora es el turno de batir la mantequilla junto con el resto del azúcar hasta conseguir que la mezcla sea esponjosa.

 Añadimos una a una las yemas y empezamos a batir a velocidad baja. Añadimos el extracto de vainilla. Una vez todo integrado añadimos lentamente un tercio de la harina (a ojo) y batimos. Vamos alternando la leche con la harina. Harina - integramos - leche -integramos - harina - integramos - leche - integramos - harina - integramos.

Una vez todo batido añadimos una pequeña cantidad de la yemas batidas y mezclamos. Una vez este integrado añadimos el resto y lo mezclamos justo hasta que este todo integrado. No hace falta darle 357928735692 vueltas.


Cogemos los dos moldes y ponemos papel de hornear en la base y engrasamos las paredes interiores con un poquito de aceite.Repartimos la masa en los dos moldes. Para que la cantidad sea la misma lo más aconsejable es utilizar la cuchara de hacer las bolas de helado así seguro que hay la misma cantidad en los dos moldes.


Los metemos en el horno durante unos 20 minutos o hasta que al pinchar un palillo salga limpio. El tiempo es muy relativo ya que cada horno es un mundo.

listo!
Sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla unos 15 minutos. Pasado este tiempo, podemos pasar un cuchillo por el molde para ver si el bizcocho se ha separado de las paredes del molde, los sacamos del molde y los dejamos enfriar boca abajo unos 45 minutos.

Una vez fríos los envolvemos en papel film (sí, ese que se engancha él mismo y te tiras tres horas poniéndolo bien) y los dejamos reposar hasta el día siguiente.

Ahora viene lo divertido. Hacer la cobertura!!!! Buttercream de chocolate!!! Qué es eso del buttercream? Muy fácil. Mantequilla y azúcar. Pura y dura. Y esta lleva, además, chocolate. Cómo lo hacemos? Para hacer este tipo de crema se necesita un robot de cocina con potencia. Yo tengo uno muy sencillo, que lo compré en amazon. Aquí dejo el link. Lo tengo hace ya tres años y lo hace todo perfectamente bien aunque a veces si hay mucha masa (tipo un layer cake de 4 pisos) se queda corto de capacidad que no de potencia. Algún día los reyes me traerán la tan adorada Kitchen Aid...

Bueno, que me lío y esto se está alargando mucho. Para el buttercrem necesitamos:
  • 250g de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 250g de azúcar glass
  • 125g de chocolate de cobertura
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 60ml de nata líquida
Primero derretimos al baño maría el chocolate y dejamos que se enfríe un poquito. Después batimos la mantequilla con el azúcar glass unos 2-3 minutos a velocidad alta.


 Añadimos el extracto de vainilla y batimos 1-2 minutos más. Incorporamos el chocolate y batimos hasta que esté todo bien integrado y tengamos un color uniforme.

chocolate por aquí..
ya lo tenemos!

Añadimos la nata líquida y batimos unos 2 minutos hasta que se aclare un poquito el color y el buttercream sea esponjoso.

Vale.

Ahora hay que poner el buttercream en los pasteles.

Calma.

Primero ponemos un poquito de buttercream en la base de la superficie en la que vayamos a montar.



A continuación ponemos el primer bizcocho. Con la cuchara heladera ponemos una bola de buttercream encima del bizcocho y lo extendemos. Ponemos el segundo bizcocho y extendemos. Luego cubrimos todos los huecos con una buena capa y lo metemos en la nevera para que la capa de buttercream se endurezca un poquito.











Sacamos de la nevera, volvemos a dar otra capa de buttercream y añadimos la decoración. En este caso yo le he puesto confetti como en la receta original. Además es para un cumpleaños!! Que le vamos a poner si no?!

Y este es el resultado :)


sí. la blonda está sucia. No tengo mucha práctica todavía jajajajaja
 Queda riquísimo!!!
brbrbrbrbrbrrbr
Y aunque parezca complicado no lo es!!

Happy Birthday!
Una vez acabado me di cuenta de que podría haber puesto más buttercream entre piso y piso.. pero bueno.. para el próximo!!! jajajajaja

el cumpleañero <3

Hasta aquí la receta del domingo!! Cualquier duda, ruego, pregunta... Un comentario y entre todos los solucionamos :D

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Hasta la próxima!!

I.